海参的最佳吃法 海参的最佳吃法葱烧海参

关于海参的最佳吃法，海参的最佳吃法葱烧海参这个很多人还不知道，今天小柳来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤，下面是肉末烧海参具体做法： 准备材料：即食海参3只，鸡汤1小碗，猪肉150g，蒜末5g，葱末5g，酱油3g，糖5g，料酒3g，盐3g，植物油20g，水淀粉适量，鸡油少许，西蓝花数朵，青红笼椒数片，黄灯笼椒数片。

2、 1、猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用。

3、 2、锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。

4、 3、锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。

5、 4、锅中放油，倒入葱蒜末爆香。

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6、 5、接着倒入肉末，炒至变色。

7、 6、在锅中倒入准备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒均匀。

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8、 7、汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。

9、 8、加入海参翻炒均匀，转小火盖上盖炖20分钟左右。

10、 9、20分钟后调入准备好的水淀粉。

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11、 10、汤汁沸腾后，加入鸡油翻炒均匀即可。

12、 11、出锅装盘，美味的肉末烧海参就可以开始食用了。

13、 挑选海参的方法： 一、海参的品相主要看海参的刺，好的海参身上的刺是比较粗壮的，关键词是：粗、短、壮！没有粗壮的刺，就很有可能是年龄不够，没有长到1年以上。

14、 二、海参的味道单闻一种海参，如果有孤傲怪的味道，或者腥臊的问道，都是不正常的；纯种的海参是有一股鲜美的味道的，两种以上的海参对比来闻效果更明显。

15、 三、海参的产地产地的不同决定这海参的品质也有所不同；除了产地，还有就是海参的年龄，但是一般的销售人员，告诉你都是三四年以上，显然有欺骗的嫌疑。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。