是个什么好东西英语 是什么好东西鸡把才能变粗

你听说过皮芽子吗？

如果你不是新疆人，或者周围没有一个新疆朋友，可能会在心里默默打一个问号。

其实皮芽子就是洋葱，那个每次切开都会让人泪流满面的洋葱。而“皮芽子”是新疆特有的叫法。

在新疆，洋葱的存在感极强，几乎每一道肉菜旁边都有它们的身影。皮芽子不止是“蔬菜皇后”，也是新疆的蔬菜届顶流。

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爽口好吃的洋葱赢得了新疆人民的喜爱。下一步，该轮到广大跑者了！

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吃洋葱对跑步有帮助？

在一定程度上说，是的。

洋葱含有一种有益的消炎化合物，叫做槲皮素。这种化合物可以帮助减少运动员运动后炎症的影响。此外，最近的一项研究发现，洋葱中的槲皮素可能具有抗炎作用。

不过，仅靠吃洋葱可不能解决所有问题，我们还是需要配合足够的饮水、拉伸、营养均衡等，才能真正有助于训练后的恢复。

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多久吃一次洋葱？

这个没有推荐，所以你想吃多少就吃多少。

只不过，一些运动员发现在运动前吃洋葱，可能会导致肠胃不适，所以最好避免在锻炼前吃洋葱。

假如你并没有任何不适，那么每天都吃洋葱是没有问题的，注意有节制就好。

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不同种类的洋葱如何选择？

不同的洋葱，辛辣程度也不同，所以你吃什么种类可能取决于你的个人口味（以及你切洋葱时被辣眼睛的程度）。

例如：洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。黄皮、白皮等浅色洋葱水分和甜度较高，辣度不重。紫洋葱则辣味很重，因为其有机硫化合物含量更高。

此外，紫皮洋葱还含有一些花青素（与浆果中发现的抗氧化剂相同），可以促进愈合和恢复，但大多数洋葱也都有类似功效。

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熟洋葱和生洋葱在营养上有区别吗？

是的。

由于水分流失，熟洋葱含有的维生素C可能比生洋葱更少。短时间的蒸或煎则会保留大部分营养。

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教你一道新疆菜

吃洋葱有很多种方法，但这一次让我们请教一下吃洋葱的行家，看看新疆人怎么做。

新疆有一道凉菜——老虎菜，也叫皮辣红（皮芽子 辣椒 西红柿），是最好的解腻搭档，做法也极其简单。

1、先把洋葱、青椒和番茄切丝，香菜切碎；

2、再把这些食材放进碗中，加点盐和醋搅拌均匀就可以上桌了。

成品长这样↓

怎样，你学会了吗？