龙趸鱼多少钱一斤（龙趸鱼多少钱一斤2018）

龙趸鱼是什么？

龙趸(long dun)，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，属鲈形目，石斑鱼科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。它体呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。

在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，最大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。据记载，1999年7月，香港渔民在东沙群岛曾活擒一头母龙趸，体重180千克，曾被视为龙趸王。

而最新报道称，2014年1月5日夜，马来西亚渔民以拖网方式捕获一条重达200公斤的野生龙趸，并以1.1万令吉的高价卖给一家食肆华人东主。

龙泵鱼和石斑鱼的区别？

答：没有龙泵鱼，只有龙趸鱼。龙趸鱼和石斑鱼没有区别，因为龙趸鱼是鲈形目石斑鱼属的一种鱼类。

是广东省重点保护水生野生动物。它为暖水性海洋底层鱼类。龙趸是肉食性鱼类，喜栖息在礁盘内的海域中，最深可达60米左右，以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类；在天然海域，成鱼一般体长60~70厘米，最大体长可达2米。

龙趸石斑鱼养殖基本知识？

龙趸鱼是大海中的一种名贵鱼，它肉质美，营养丰富，货源比较稀少，售价也比较的贵，在一些市场上每公斤批发价高达180左右，酒店更以卖到200多元，但仍然被消费者喜爱

龙趸鱼多少钱一斤（龙趸鱼多少钱一斤2018）

龙趸是野生鱼种但也可进行人工繁殖养育，据知龙趸人工养殖生长速度比较的快，可用水泥池进行养殖，放养规格体重22克的鱼种，经过一年的养殖，平均每条体重能增到1830克，体重绝对增重量为1800克

在海水鱼的养殖中，这样的生长速度是比较快的增重也是明显

养殖试验显示，经过1年的养殖龙趸每尾可达1.2到2千克左右，第二年便可达到12.2千克～15千克左右，当年最小的为750克最大的2500克，且70%的鱼体重均于1500克到2000克之间规格比较较为整齐的，所以养殖龙趸经济效果是相当可观的

据介绍它的药理功能也不俗，能治疗高血压，高血脂，冠 心病，争心血管疾病等

40斤的冰冻龙趸鱼做法？

鱼40斤，豆腐5斤，蒜5斤，葱3斤，姜3斤，指天椒3斤，清鸡汤10斤，粟粉1勺，蠔油一瓶，醃料，胡椒粉200克，绍酒半瓶，海盐半斤。

1

將葱丶姜丶蒜、辣椒洗浄并切好备用，把鱼切片并用醃料醃15分钟。

2

把豆腐切片放入不粘锅两面煎至金黄起锅放一旁备用。

&將鱼用粟粉丶胡椒粉抓均勻。

4

不粘锅放油將鱼煎至两面金黄（喜欢脆脆的可以煎久一点）后加入姜丶蒜丶辣椒爆香。

&加入清鸡汤跟