牛油果又称鳄梨，含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、氨基酸等营养物质，能为人体提供多种营养，能够促进肠道蠕动，以帮助排便，具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看个人的口味和爱好。
牛油果可以直接吃，把它洗干净并切成小块或者直接用勺子挖着吃，当作饭后甜点或和其他水果如香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉。也可将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成三明治。还可以将香蕉切块，牛油果挖取果肉，加入牛奶，用搅拌机搅拌成奶昔，搭配食用，但需注意避免一次食用过多。
牛油果也可搅拌成糊状给宝宝喂食，刚开始尝试时少量即可，随着月龄增大，摄入量可逐渐增加，但也需注意定时定量，避免一次过多进食，引起腹泻等胃肠道不适。
牛油果鸡蛋沙拉
早晨可以做一道牛油果鸡蛋沙拉开启新的一天。
1 首先将鸡蛋放进锅里煮熟，在这期间将牛油果从中间切开，取出核后，在牛油果上划多个十字，用勺将牛油果挖出，放进盘中。
2 鸡蛋可以根据自己的口感来定煮的时间，冷水煮蛋，大概5-10分钟，鸡蛋可以煮熟，捞出去壳，切成丁状，拌到牛油果中，加盐，黑胡椒和橄榄油适量，一个牛油果鸡蛋沙拉就完成了。
ps: 当然，一些其他的食材和它们拌在一起也很好吃，比如圣女果，玉米，或者甜菜根（强烈推荐），如果不排斥奶酪的话，搭配一些马苏里拉奶酪（乳酪披萨上的奶酪）口感也非常好。
这道沙拉的营养结构比较均衡，有饱腹感，抗饿。
牛油果加点点水，一支益力多打烂好喝
牛油果怎么吃图解（图一）
牛油果又称鳄梨，含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、氨基酸等营养物质，能为人体提供多种营养，能够促进肠道蠕动，以帮助排便，具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看个人的口味和爱好。
牛油果可以直接吃，把它洗干净并切成小块或者直接用勺子挖着吃，当作饭后甜点或和其他水果如香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉。也可将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成三明治。还可以将香蕉切块，牛油果挖取果肉，加入牛奶，用搅拌机搅拌成奶昔，搭配食用，但需注意避免一次食用过多。
牛油果也可搅拌成糊状给宝宝喂食，刚开始尝试时少量即可，随着月龄增大，摄入量可逐渐增加，但也需注意定时定量，避免一次过多进食，引起腹泻等胃肠道不适。
牛油果鸡蛋沙拉
早晨可以做一道牛油果鸡蛋沙拉开启新的一天。
1 首先将鸡蛋放进锅里煮熟，在这期间将牛油果从中间切开，取出核后，在牛油果上划多个十字，用勺将牛油果挖出，放进盘中。
2 鸡蛋可以根据自己的口感来定煮的时间，冷水煮蛋，大概5-10分钟，鸡蛋可以煮熟，捞出去壳，切成丁状，拌到牛油果中，加盐，黑胡椒和橄榄油适量，一个牛油果鸡蛋沙拉就完成了。
ps: 当然，一些其他的食材和它们拌在一起也很好吃，比如圣女果，玉米，或者甜菜根（强烈推荐），如果不排斥奶酪的话，搭配一些马苏里拉奶酪（乳酪披萨上的奶酪）口感也非常好。
这道沙拉的营养结构比较均衡，有饱腹感，抗饿。
牛油果加点点水，一支益力多打烂好喝
1：牛油果烤蛋
准备食材如下：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克
具体做法如下：牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可，撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，避免倾斜蛋黄撒掉，放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。这个程度，内陷还是刚刚要凝固的状态，非常好吃。
2：牛油果奶昔
准备食材如下：牛油果1个，芭蕉1个，牛奶250克，杯子2个
具体做法如下：准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶，牛油果纵向对半切开，取出果核，在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来，把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了，清爽不油腻，营养不打折！
1、直接食用：
2、牛油果冰淇淋
3）在牛油果汁中加入打好的炼奶、白糖，一起搅拌均匀。3、牛油果沙拉4、芋香牛油果5、牛油果吐司、牛油果奶茶）牛油果果肉倒入牛奶，添加适当蜂蜜和冰沙放进打汁机中打汁。倒出装杯放冰箱冷藏一个小时，一杯营养又爽口的夏日冷饮就做好了。
牛油果的吃法如下：
1、蘸芥末酱油！
没错，正是大家听到都会鼻子一酸的那个芥末。
牛油果1个、芥末少许、酱油适量
牛油果向来有“森林黄油”之称，直接吃没有任何甜味或酸味，难免会有些腻，而蘸芥末酱油刚好可以中和掉牛油果的腻味。而且如果牛油果够熟软的话，还能吃出三文鱼般嫩滑丰腴的口感。芥末一入嘴就立马打通全身任督二脉，真的好吃哭辽！
2、牛油果昔
牛油果的饱腹感很强，所以Echo经常把它打成果昔来代餐，做法简单到爆，十几分钟就能搞定，上班狗也能做来当早餐~果昔：牛奶1盒、香蕉1根、牛油果1个。toping：草莓、蓝莓、坚果、蔓越莓干...牛油果、香蕉切块， 牛油果+香蕉+牛奶混合打成浓稠的果昔！最后在打好的果昔上面铺上topping装饰即可。
无需另外添加香蕉。
3牛油果三明治
如果早上时间比较充裕的话，把牛油果做成三明治。
牛油果怎么吃图解（图二）
：牛油果 三明治
将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！
要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
：牛油果意面
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
：牛油果吐司
牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
均匀涂抹在面包上。
再加一层巧克力酱的话味道要更好哦！
：牛油果炸薯条
牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
：牛油果拌白糖
牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。
如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
把牛油果清洗干净，去皮去核，切成小块就可以以直接食用。
也可以做成沙拉，把牛油果，苹果，香蕉，圣女果切成小块放在盘子里，挤上沙拉酱，搅拌均匀，牛油果沙拉酱就做好了。
还可以做成果酱，把牛油果清洗干净，去皮去核用破壁机打成泥，加入30克白沙糖，几滴柠檬汁即可，牛油果果酱可以抹在面包上做为早餐即可。
牛油果怎么吃图解（图三）
：牛油果 三明治
将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！
要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
：牛油果意面
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
：牛油果吐司
牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
均匀涂抹在面包上。
再加一层巧克力酱的话味道要更好哦！
：牛油果炸薯条
牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
：牛油果拌白糖
牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。
如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
把牛油果清洗干净，去皮去核，切成小块就可以以直接食用。
也可以做成沙拉，把牛油果，苹果，香蕉，圣女果切成小块放在盘子里，挤上沙拉酱，搅拌均匀，牛油果沙拉酱就做好了。
还可以做成果酱，把牛油果清洗干净，去皮去核用破壁机打成泥，加入30克白沙糖，几滴柠檬汁即可，牛油果果酱可以抹在面包上做为早餐即可。
牛油果又称鳄梨，含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、氨基酸等营养物质，能为人体提供多种营养，能够促进肠道蠕动，以帮助排便，具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看个人的口味和爱好。
牛油果可以直接吃，把它洗干净并切成小块或者直接用勺子挖着吃，当作饭后甜点或和其他水果如香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉。也可将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成三明治。还可以将香蕉切块，牛油果挖取果肉，加入牛奶，用搅拌机搅拌成奶昔，搭配食用，但需注意避免一次食用过多。
牛油果也可搅拌成糊状给宝宝喂食，刚开始尝试时少量即可，随着月龄增大，摄入量可逐渐增加，但也需注意定时定量，避免一次过多进食，引起腹泻等胃肠道不适。
牛油果鸡蛋沙拉
早晨可以做一道牛油果鸡蛋沙拉开启新的一天。
1 首先将鸡蛋放进锅里煮熟，在这期间将牛油果从中间切开，取出核后，在牛油果上划多个十字，用勺将牛油果挖出，放进盘中。
2 鸡蛋可以根据自己的口感来定煮的时间，冷水煮蛋，大概5-10分钟，鸡蛋可以煮熟，捞出去壳，切成丁状，拌到牛油果中，加盐，黑胡椒和橄榄油适量，一个牛油果鸡蛋沙拉就完成了。
ps: 当然，一些其他的食材和它们拌在一起也很好吃，比如圣女果，玉米，或者甜菜根（强烈推荐），如果不排斥奶酪的话，搭配一些马苏里拉奶酪（乳酪披萨上的奶酪）口感也非常好。
这道沙拉的营养结构比较均衡，有饱腹感，抗饿。
牛油果加点点水，一支益力多打烂好喝
：牛油果 三明治
将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！
要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
：牛油果意面
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
：牛油果吐司
牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
均匀涂抹在面包上。
再加一层巧克力酱的话味道要更好哦！
：牛油果炸薯条
牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
：牛油果拌白糖
牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。
如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
把牛油果清洗干净，去皮去核，切成小块就可以以直接食用。
也可以做成沙拉，把牛油果，苹果，香蕉，圣女果切成小块放在盘子里，挤上沙拉酱，搅拌均匀，牛油果沙拉酱就做好了。
还可以做成果酱，把牛油果清洗干净，去皮去核用破壁机打成泥，加入30克白沙糖，几滴柠檬汁即可，牛油果果酱可以抹在面包上做为早餐即可。
牛油果又称鳄梨，含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、氨基酸等营养物质，能为人体提供多种营养，能够促进肠道蠕动，以帮助排便，具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看个人的口味和爱好。
牛油果可以直接吃，把它洗干净并切成小块或者直接用勺子挖着吃，当作饭后甜点或和其他水果如香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉。也可将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成三明治。还可以将香蕉切块，牛油果挖取果肉，加入牛奶，用搅拌机搅拌成奶昔，搭配食用，但需注意避免一次食用过多。
牛油果也可搅拌成糊状给宝宝喂食，刚开始尝试时少量即可，随着月龄增大，摄入量可逐渐增加，但也需注意定时定量，避免一次过多进食，引起腹泻等胃肠道不适。
牛油果鸡蛋沙拉
早晨可以做一道牛油果鸡蛋沙拉开启新的一天。
1 首先将鸡蛋放进锅里煮熟，在这期间将牛油果从中间切开，取出核后，在牛油果上划多个十字，用勺将牛油果挖出，放进盘中。
2 鸡蛋可以根据自己的口感来定煮的时间，冷水煮蛋，大概5-10分钟，鸡蛋可以煮熟，捞出去壳，切成丁状，拌到牛油果中，加盐，黑胡椒和橄榄油适量，一个牛油果鸡蛋沙拉就完成了。
ps: 当然，一些其他的食材和它们拌在一起也很好吃，比如圣女果，玉米，或者甜菜根（强烈推荐），如果不排斥奶酪的话，搭配一些马苏里拉奶酪（乳酪披萨上的奶酪）口感也非常好。
这道沙拉的营养结构比较均衡，有饱腹感，抗饿。
牛油果加点点水，一支益力多打烂好喝
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