五仁是哪五种（五仁是哪五种仁）

核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。

五仁是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。中国古代有仁、义、礼、智、信五样道德准则，而五仁正好与之谐音。

制作五仁月饼的时候使用面粉、白糖、菜油、猪油、鸡蛋等材料和面皮，再将混合了玫瑰糖、核桃仁、花生米、松子仁等材料的馅料包裹进去。然后用模子按压成各种月饼的形状，摆盘烘烤后就是五仁月饼了。

五仁是哪五种（图一）

最初的“五仁”，其实只有“两仁”，它们分别是核桃仁和芝麻仁，而且这个饼产自西域，原名叫“胡饼”。“胡饼”一开始也是默默无闻，后来受到了唐玄宗的赏识，很快在全国范围内流行起来，也有了另外一个名字：月饼。

“两仁月饼”从此开始发展壮大。经过“吃货”们的不断努力，终于在“仁”的数量上有了突破由原来的“二”变成了“五”。最经典的是：杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。

五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五

五仁馅指的是核桃仁，杏仁，瓜子仁，花生仁，芝麻仁

黑芝麻 花生 白芝麻 核桃 瓜子

五仁是哪五种（图二）

五仁一般是指五仁月饼，它的馅料包括：核桃仁，芝麻仁，杏仁，瓜子仁，橄榄仁等五种坚果果仁外，还会加上肥猪肉、火腿粒、冬瓜等配料，差不多就这八样吧，五仁月饼因为加了坚果和火腿，口味口感纯正特别，油而不腻，咸鲜带点甜，健康营养，在广东深受广大中老年人的喜爱。

五仁是哪五种（图三）

应该不是词语吧。我的理解，五仁顾名思义就是五种果仁，也就是说做点心的师傅把五种果仁放在一起做成的糕点。比如五仁月饼，这是中国一个传统的糕点。它的特点是皮薄xia大，吃起来香甜可口。不论南方还是北方人大多都喜欢买五仁月饼。五仁(核桃仁，杏仁，葡萄干，瓜子仁，芝麻。）也有桃仁，橄榄仁。

五仁不是词语，通常是指中秋月饼的馅的一种，有花生仁，核桃仁，芝麻仁，果脯，瓜子仁，这五种被称做是五仁馅的月饼。

南方月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”

是瓜子仁，核桃仁，杏仁，芝麻仁，

调料五仁是指核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁这五仁。

五仁多用于中国传统糕点月饼中。五仁月饼是中国传统的糕点之一，它的口感香甜酥脆，并且带有各种果仁的香味，是很多人童年的美好记忆。五仁月饼内含有的植物种子原料都是非常天然的食材