芥辣拌双豆
材料：青豆角10克,红豆角100克,彩椒10克,蒜5克。
调料：盐3克,鸡精粉2克,麻油5克,芥辣4克。
做法1.红、青豆角洗净,择去头尾,切段,蒜去皮剁蓉,彩椒去蒂切丝。
2.净锅上火,加适量水,放少许油、盐,水沸后下豆角,焯熟,捞出过冰水约3分钟后,用干毛巾包住吸干水分,盛入碗里。
3.调入盐、鸡精粉、麻油、芥辣、蒜蓉、彩椒丝,拌匀,装盘即可食用。
荷兰豆百合
材料：荷兰豆200克,百合50克。
调料：盐3克,味精1克,醋6克,香油1克,红甜椒少许。
做法：1.荷兰豆洗净,百合洗净,红甜椒洗净,切片2.锅内注水烧沸,放入荷兰豆、百合、红椒片焯熟后,捞起沥干并放入盘中。
3.用盐、味精、醋、香油调成汁,浇在上面拌匀即可。
蒜蓉荷兰豆（蒜蓉荷兰豆英语翻译）
彩椒四季豆
材料:四季豆250克,彩椒3克,蒜10克。
调料：盐3克,鸡精2克,麻油5克。
做法：1.四季豆择去头尾,洗浄切段,彩椒去蒂切丝,蒜去皮剁蓉。
2.四季豆入加了油、盐、鸡精粉的锅中焯熟,捞出,浸泡冰水约2分钟后,捞出沥干水分盛入碗里
3.锅上火,烧热油,爆香1/2量蒜蓉,调入碗中,再加入1/2量生蒜蓉、盐、鸡精粉麻油、彩椒丝拌匀,装盘即可。
1.把荷兰豆掐去两端，撕下两边筋丝，洗净，沥净水分待用。
2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅中，隔水蒸腊肠，开锅后蒸10分钟，到时间后，把腊肠取出晾凉，炒腊肠时先把腊肠蒸熟后，再与荷兰豆一起炒，生的腊肠直接下锅炒，把腊肠炒熟，炒制的时间过长，容易把腊肠炒碎，而且把腊肠的油脂和水分都炒出来了，腊肠吃着又干又硬，失去了腊肠的风味，所以，腊肠炒之前，先蒸后炒，可以缩短腊肠的炒制时间，做出的腊肠香软，不干。
3.把腊肠斜刀切成片待用。
4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水1-2分钟，把荷兰豆捞出。荷兰豆焯水，可以去除豆腥味。
5.把荷兰豆捞出后，马上放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，把荷兰豆捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中降温，荷兰豆吃着口感更脆嫩，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。
6.炒锅内加入油烧热，下入葱丝、蒜片爆香，再下入荷兰豆大火翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀。
7.下入腊肠，一起大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘好吃味美的荷兰豆炒腊肠就做好了。
准备食材：荷兰豆200克，胡萝卜半根，大蒜两头，精盐，食用油。
操作步骤：
1.首先准备荷兰豆200克我们将其去掉它的头部和尾部，然后将荷兰豆两边的青筋给他取出来。放在清水中给它洗净放置一旁备用。
2.准备胡萝卜半根我们给它去皮，然后将其切成薄片同样放入碗中备用。大蒜两头将其拍散，然后切成蒜片放入碗中备用。接下来开始上火，制作就可以了。
3.炒锅烧热在里面放入适量的食用油，油热之后将准备好的蒜片放在里面炒香。然后再将准备好的胡萝卜放在里面翻炒均匀，大约翻炒一分钟就可以了。
4.此时在将控干水分的荷兰豆放在里面炒香，荷兰豆是比较薄的那一种，在饭店里一般大火快炒半分钟就可以了。像我们家庭小灶这种的，则需要炒制的时间要长一些。大概需要三分钟。炒至荷兰豆颜色翠绿的时候就可以加精盐调味儿了。
5.大约炒至三分钟之后，在里面放入三克的精盐给它翻炒均匀。翻炒至荷兰豆成透明的颜色的时候就可以出锅装盘了。
腊肠炒荷兰豆
食材：腊肠100g、荷兰豆200g、盐适量、味精适量、油少许
做法：
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片；
2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水；
3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
荷兰豆炒腊肠
材料：荷兰豆、广式腊肠、蒜
做法：
1、荷兰豆去除两端和边线后洗净，3根广式腊肠斜切成片，3瓣蒜切片备用
2、煮锅加水，大火烧开后加入半小勺盐和少许油，加入荷兰豆焯一下，大约1分钟后，将荷兰豆捞出
过一遍凉水，沥干备用。
3、炒锅上灶，开大火，加入适量油，加入蒜瓣爆锅。
4、加入腊肠快速翻炒一下，最后加入荷兰豆，翻炒均匀即可出锅。
1、清炒：荷兰豆适合炒着吃，挑选新鲜的荷兰豆，准备葱姜蒜，将荷兰豆清理好，去掉蒂和筋，然后锅中放油烧热，先炒香葱姜蒜，然后放入荷兰豆，翻炒至梳头后，加入调味品就可以吃了。
2、凉拌：荷兰豆还可以凉拌吃，将荷兰豆清理好并洗干净，先用热水烫熟，然后取出来沥干水分并放凉，放入适量的生抽、香油、食醋、蒜蓉、食盐搅拌均匀即可。
步骤 1
将荷兰豆摘好，清洗干净。
步骤 2
在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。
步骤 3
锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。
步骤 4
出锅。
步骤 1
将荷兰豆摘好，清洗干净。
步骤 2
在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。
步骤 3
锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。
步骤 4
出锅。
荷兰豆的做法如下：一、用料主料：荷兰豆300克、红尖椒1/2个。辅料：食盐1茶匙、鸡粉少许、蒜3瓣。
二、做法1.材料准备好；荷兰豆撕去两头的老筋，放入滚水中焯一下捞出。
2.立刻泡在凉开水中，红椒切丝，蒜切碎。
3.锅里热油，爆香蒜蓉，放入红辣椒拌炒。
4.放入荷兰豆拌炒一会，调入盐和鸡粉即可。三、营养成分荷兰豆其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
准备食材：荷兰豆，姜，白芝麻，生抽，白醋，砂糖，香油。
1、荷兰豆洗净，掐去头尾和筋。
2、水煮开后放入荷兰豆，烫大约2分钟立即捞起。倒入冰水中冰镇一会儿，捞起沥干水备用。
3、姜压成姜茸，放入两匙生抽，一匙白醋，适量砂糖和少量香油，搅拌均匀做成酱汁。
4、把酱汁淋到荷兰豆上，搅拌均匀，最后撒上炒香的白芝麻即可。
1、荷兰豆去头，蒜切片，香菇切片，胡萝卜切片
2、锅中水煮沸，荷兰豆、香菇、胡萝卜，分别焯水
3、锅中油烧热加蒜片，放入焯水的食材，加盐和鸡粉翻炒均匀
荷兰豆洗净，注意撕去两边的老筋。
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起锅把烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起。
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切记捞出后放入凉水中，浸泡一会，这样荷兰豆更加爽口。
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蒜头切沫，红椒切丝。
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锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉，放入红椒拌炒。
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加入荷兰豆。
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炒至断生后，调入适量盐即出锅。
芥辣拌双豆
材料：青豆角10克,红豆角100克,彩椒10克,蒜5克。
调料：盐3克,鸡精粉2克,麻油5克,芥辣4克。
做法1.红、青豆角洗净,择去头尾,切段,蒜去皮剁蓉,彩椒去蒂切丝。
2.净锅上火,加适量水,放少许油、盐,水沸后下豆角,焯熟,捞出过冰水约3分钟后,用干毛巾包住吸干水分,盛入碗里。
3.调入盐、鸡精粉、麻油、芥辣、蒜蓉、彩椒丝,拌匀,装盘即可食用。
荷兰豆百合
材料：荷兰豆200克,百合50克。
调料：盐3克,味精1克,醋6克,香油1克,红甜椒少许。
做法：1.荷兰豆洗净,百合洗净,红甜椒洗净,切片2.锅内注水烧沸,放入荷兰豆、百合、红椒片焯熟后,捞起沥干并放入盘中。
3.用盐、味精、醋、香油调成汁,浇在上面拌匀即可。
彩椒四季豆
材料:四季豆250克,彩椒3克,蒜10克。
调料：盐3克,鸡精2克,麻油5克。
做法：1.四季豆择去头尾,洗浄切段,彩椒去蒂切丝,蒜去皮剁蓉。
2.四季豆入加了油、盐、鸡精粉的锅中焯熟,捞出,浸泡冰水约2分钟后,捞出沥干水分盛入碗里
3.锅上火,烧热油,爆香1/2量蒜蓉,调入碗中,再加入1/2量生蒜蓉、盐、鸡精粉麻油、彩椒丝拌匀,装盘即可。
芥辣拌双豆
材料：青豆角10克,红豆角100克,彩椒10克,蒜5克。
调料：盐3克,鸡精粉2克,麻油5克,芥辣4克。
做法1.红、青豆角洗净,择去头尾,切段,蒜去皮剁蓉,彩椒去蒂切丝。
2.净锅上火,加适量水,放少许油、盐,水沸后下豆角,焯熟,捞出过冰水约3分钟后,用干毛巾包住吸干水分,盛入碗里。
3.调入盐、鸡精粉、麻油、芥辣、蒜蓉、彩椒丝,拌匀,装盘即可食用。
荷兰豆百合
材料：荷兰豆200克,百合50克。
调料：盐3克,味精1克,醋6克,香油1克,红甜椒少许。
做法：1.荷兰豆洗净,百合洗净,红甜椒洗净,切片2.锅内注水烧沸,放入荷兰豆、百合、红椒片焯熟后,捞起沥干并放入盘中。
3.用盐、味精、醋、香油调成汁,浇在上面拌匀即可。
彩椒四季豆
材料:四季豆250克,彩椒3克,蒜10克。
调料：盐3克,鸡精2克,麻油5克。
做法：1.四季豆择去头尾,洗浄切段,彩椒去蒂切丝,蒜去皮剁蓉。
2.四季豆入加了油、盐、鸡精粉的锅中焯熟,捞出,浸泡冰水约2分钟后,捞出沥干水分盛入碗里
3.锅上火,烧热油,爆香1/2量蒜蓉,调入碗中,再加入1/2量生蒜蓉、盐、鸡精粉麻油、彩椒丝拌匀,装盘即可。
不熟，荷兰豆倒入开水中煮一两分钟左右就能完全熟，我们在烧开水的时候还可以往水中加入适量的食盐、植物油，这样可以让荷兰豆的颜色、味道都更好，最后将荷兰豆和蒜蓉放入锅中炒。
荷兰豆是一种由荷兰人传入中国的植物，它内部富含膳食纤维、维生素A、蛋白质等人体所需的营养成分，适当的食用可以很好的帮助我们提高抵抗力，我们平时可以用煮、炒等方式来烹饪它
荷兰豆30秒有的是守不了的，所以至少要煮三分钟
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